Thursday, October 4, 2007

Kueteau Ladna Pedas

Bahan2:
100 gm kueteau
50 gm udang
50 gm sotong (dipotong)
50 gm daging ayam (dipotong)
1 tangkai sawi (dipotong)
sedikit kobis
1 cawan stok daging
2 sudu besar kicap pekat
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu besar tepung jagung + air
1 biji telur
Minyak masak & garam

Cara2:
Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
Masukkan kueteau & kicap pekat.
Gorengkan selama 2 minit.
Angkat & masukkan ke dalam mangkuk.
Tumiskan bawang putih hingga garing.
Masukkan sos tiram, sawi, kobis, ayam, sotong, udang, garam & stok daging.
Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung & masak hingga mendidih.
Tuangkan kuah ini ke atas kueteau tadi.

No comments: